Ex: A restaurant manager has been trying to order boiled ham, but the wholesaler keeps wanting to sell smoked ham.
Spanish-English dictionary. 2013.
jamón cocido o en dulce o de York — ► locución El que se obtiene por cocción, que generalmente está deshuesado y moldeado … Enciclopedia Universal
Jamón serrano — Jamón serrano. Detalle … Wikipedia Español
jamón — sustantivo masculino 1. Pata trasera del cerdo: Este cerdo tiene unos jamones magníficos. 2. Pata de cerdo salada y curada: He comprado un jamón para estas fiestas. jamón de pata negra Jamón de cerdo criado en el campo y alimentado con bellotas.… … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Jamón — (Del fr. jambon.) ► sustantivo masculino 1 Pierna entera de cerdo salada y curada. 2 Carne de esta pierna. 3 ANATOMÍA coloquial Parte superior de la pierna de una persona. FRASEOLOGÍA jamón ahumado El secado al calor de la lumbre o en cámaras… … Enciclopedia Universal
Jamón de York — El sándwich mixto es un tipo de emparedado típico en España cuyos componentes habituales son el jamón de York y el queso. El jamón de York, jamón cocido o jamón dulce es un fiambre cocido, derivado cárnico del cerdo. Es característico su color… … Wikipedia Español
jamón — s m Pierna o espaldilla, generalmente de puerco, salada, ahumada, cocida, etc: rebanadas de jamón, torta de jamón, jamón cocido, jamón serrano, Sólo me permiten comer jamón de pavo … Español en México
Cocido — cocinado con garbanzos, pollo, apio, zanahorias, nabo, puerro y chorizo. Un cocido es un guiso hecho en una olla con agua, en la que se cuecen juntos carnes (de cerdo, ternera, pollo o cordero), embutidos, verduras (como la col, el nabo, la … Wikipedia Español
Jamón del país — Jamón del país. El jamón del país es un preparado de jamón de chancho típico de la gastronomía del Perú. Este tipo de jamón nace en este país con el intercambio de productos alimenticios entre España y los inicios del Virreinato del Perú. Este… … Wikipedia Español
Cocido madrileño — Part of a cocido serving, with chickpeas, vegetables and meat Origin Place of origin Spain … Wikipedia
Jamón campestre — asado. El jamón campestre o jamón de Virginia es una variedad de jamón curado originaria de los Estados Unidos y relacionada con la gastronomía del sur de los Estados Unidos. Tiene típicamente un sabor muy salado. Contenido … Wikipedia Español
jamón — (Del fr. jambon). 1. m. Pierna trasera del cerdo, curada o cocida entera. 2. Carne de esta pierna. 3. ant. Anca, pierna. jamón de pata negra. m. El de cerdo ibérico, de pezuña negra. jamón de York, o jamón de york. m. El cocido. jamón en dulce … Diccionario de la lengua española
